День 77

17.02.2015

Все последователи индуизма сегодня чтут праздник  Махашиваратри - великая ночь Шивы. Согласно легенде эта ночь знаменует событие свадьбы Шивы и Парвати. Считается, что все молитвы, произнесенные в эту ночь, точно дойдут до ушей Шивы. 

И, конечно же, сегодня в Непале выходной, так как индуизм исповедует преобладающая часть населения. Везде на улицах можно было встретить детей, которые перекрывали дорогу веревками, собирая с прохожих деньги (потом на собранные средства можно купить сладостей). Хотя различные источники гласят, что  по традиции в этот день необходимо забыть о потребности сна, пищи и пития, и весь день поститься. Особенно посвященные будут всю предстоящую ночь бодрствовать и молиться, читая мантры. А вот на употребление алкогольных напитков, кажется, запрета нет, пьяных вечером на улицах предостаточно.

Ну, а мы  на зло всем языческим традициям (шутка, конечно, я даже и не знала, что есть в этот день нельзя) пекли сегодня с девочками традиционное и всеми нами любимое русско-украинское кушанье - оладушки.

Дети очень завороженно и внимательно наблюдали за процессом приготовления теста. Я себя чувствовала прям волшебницей, рассказывающей рецепт доселе неведомого им блюда. Каждой предоставилась возможность поучаствовать в процессе приготовления.

А позднее, когда я показала как надо жарить оладьи, они так и вообще переняли инициативу в свои руки, и все что мне оставалось делать, так это просто наблюдать в сторонке, правда в постоянном напряжении. Поскольку я по своей натуре перфекционист, то когда я вижу, что что-то идет не так, мне всегда хочется все исправить самой. Поэтому я сегодня прям боролась с искушением все держать под своим контролем. Но если не дать им возможности самим делать что-то, они никогда не научатся. Я же тоже когда-то не умела готовить, но у моей мамы было терпение меня научить.

 В процессе жарки у нас получались разные зайчики, белочки, цветочки, бабочки. И совершенно случайно вылился вот такой вот "животный", на корову похожий.

Было видно, что процесс их захватил. Правда по ходу дела было испачкано куча посуды, одежды, да и все вокруг. Но такой вот он учебный процесс.

Ну и после двухчасовых манипуляций у плиты, у нас получились три большие тарелки вкуснейших оладушков.  Полив их сгущенкой, мы все удачно слопали с чаем за пять минут. Прям как дома))). Да еще и накормили наших маленьких мальчиков. В общем все остались довольны. А оладьи были и вправду вкуснейшие, сейчас бы съела еще штучек десять с удовольствием. 

Вот так вот непальские дети приучаются к русско-украинской традиции приготовления пищи. Хочется, чтоб они знали и умели готовить не только рис, а еще очень много разных блюд.